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Peptídeos de colágeno

O colágeno é uma proteína vital que desempenha um papel crucial na manutenção da estrutura, força e elasticidade de vários tecidos no corpo humano. Como a proteína mais abundante em mamíferos, o colágeno é responsável por cerca de 30% da massa total da proteína. Ao longo dos anos, os peptídeos de colágeno-também conhecidos como hidrolisado hidrolisado de colágeno ou colágeno-ganharam atenção significativa por seus potenciais benefícios à saúde e aplicações abrangentes. Neste artigo, exploramos peptídeos de colágeno, suas fontes, biodisponibilidade e as várias maneiras pelas quais eles podem impactar positivamente a saúde humana.

O que são peptídeos de colágeno?

Os peptídeos de colágeno são derivados do colágeno através de um processo conhecido como hidrólise enzimática. Esse processo quebra grandes moléculas de colágeno em peptídeos menores, tornando -os mais biodisponíveis e facilmente absorvidos pelo corpo. Os peptídeos resultantes normalmente contêm uma mistura de aminoácidos, incluindo glicina, prolina e hidroxiprolina, que são vitais para manter a saúde dos tecidos conjuntivos.

Fontes de peptídeos de colágeno

Os peptídeos de colágeno podem ser obtidos de várias fontes, ambos animais e marinhos. As fontes mais usadas incluem:
Bovino (gado):Conhecido por seu alto teor de colágeno, particularmente em ossos e pele.
Porcino (porcos):Fornece um perfil de aminoácidos semelhante ao colágeno bovino, geralmente usado em suplementos.
Frango:Rico em colágeno tipo II, particularmente benéfico para a saúde conjunta.
Peixe (colágeno marinho):Derivado da pele, escamas ou ossos de peixe e muitas vezes considerado superior devido à sua maior biodisponibilidade e menor peso molecular.

Cada fonte oferece um perfil de aminoácidos ligeiramente diferente, mas todos fornecem nutrientes essenciais para melhorar a elasticidade da pele, a função articular e a saúde geral.

Biodisponibilidade e absorção

Os peptídeos de colágeno hidrolisados ​​têm uma biodisponibilidade significativamente aprimorada devido ao seu baixo peso molecular, o que permite digestão rápida e absorção no trato gastrointestinal. Como resultado, os aminoácidos são entregues com eficiência aos tecidos alvo, como pele, articulações, ossos e outros tecidos conjuntivos. Estudos mostraram que os peptídeos de colágeno são prontamente absorvidos e distribuídos por todo o corpo, proporcionando benefícios específicos para cada tipo de tecido.

 

Benefícios para a saúde dos peptídeos de colágeno

Saúde da pele

Demonstrou -se que os peptídeos de colágeno melhoram a saúde da pele, aumentando a hidratação, a elasticidade e a firmeza, além de reduzir a aparência de rugas e linhas finas. A pesquisa indica que a suplementação de colágeno pode aumentar a produção de colágeno na pele, ajudando a restaurar sua aparência juvenil e promover a vitalidade geral da pele. Por exemplo, Asserin et al. (2015) encontraram efeitos positivos na umidade da pele e na estrutura da rede de colágeno.

Saúde conjunta e óssea

Os peptídeos de colágeno sustentam a saúde articular, estimulando a produção de colágeno e proteoglicanos na cartilagem, o que pode ajudar a aliviar a dor e melhorar a mobilidade em indivíduos com osteoartrite. Além disso, os peptídeos de colágeno contribuem para a saúde óssea, estimulando os osteoblastos (células responsáveis ​​pela formação óssea), levando a ossos mais fortes e risco reduzido de fraturas. Estudos de Bello e Oesser (2006) e Clark et al. (2008) mostraram benefícios significativos da suplementação de colágeno para a saúde articular e óssea.

Desempenho esportivo e recuperação muscular

Os peptídeos de colágeno são ricos em aminoácidos específicos, como glicina e prolina, que desempenham um papel vital no reparo e crescimento muscular. A suplementação com peptídeos de colágeno pode ajudar na recuperação muscular, reduzir a dor nas articulações induzida pelo exercício e aumentar o desempenho atlético, tornando-os uma escolha popular entre atletas e entusiastas da fitness. Um estudo de Guillerminet et al. (2012) demonstraram os efeitos positivos da suplementação de colágeno no metabolismo ósseo, que podem ser benéficos para os atletas.

Saúde intestinal

Peptídeos de colágeno, particularmente a glicina de aminoácidos, apóiam a saúde intestinal, fortalecendo o revestimento intestinal e promovendo a digestão adequada. Eles foram associados a melhorar condições como a síndrome do intestino com vazamento e podem melhorar a função digestiva geral, ajudando a manter um microbioma intestinal saudável.

Aplicações além da saúde

Os peptídeos de colágeno são usados ​​em várias indústrias, incluindo alimentos e bebidas, cosméticos e produtos farmacêuticos. Eles são incorporados a alimentos ricos em proteínas, suplementos alimentares e produtos de beleza devido à sua fácil integração, benefícios funcionais e versatilidade. Os peptídeos de colágeno também estão sendo explorados por seu potencial em formulações farmacêuticas destinadas a apoiar a saúde articular, o envelhecimento da pele e a recuperação muscular.

Conclusão

Os peptídeos de colágeno emergiram como um poderoso suplemento nutricional com uma ampla gama de benefícios à saúde. Desde a promoção da saúde da pele e da função articular até o apoio à recuperação muscular e melhorando a saúde intestinal, os peptídeos de colágeno oferecem diversas aplicações para melhorar o bem-estar geral. Sua alta biodisponibilidade, composição específica de aminoácidos e variedade de opções de fornecimento os tornam um ingrediente versátil para vários fins relacionados à saúde. Como a pesquisa em andamento continua a revelar novos benefícios, os peptídeos de colágeno têm imenso potencial para melhorar a saúde humana e a qualidade de vida.

 

Referências

• Asserin, J., Lati, E., Shioya, T., & Prawitt, J. (2015).O efeito da suplementação de peptídeo de colágeno oral na umidade da pele e na rede de colágeno dérmico.Journal of Cosmetic Dermatology, 14 (4), 291-301.https://doi.org/10.1111/jocd.12199
• Bello, AE, & Oesser, S. (2006).Hidrolisado de colágeno para o tratamento da osteoartrite e outros distúrbios articulares.Pesquisa e opinião médica atuais, 22 (11), 2221-2232.https://doi.org/10.1185/030079906x149114
• Clark, KL, Sebastianelli, W., Flechsenhar, KR, Aukermann, DF, Meza, F., Millard, RL (2008).Estudo de 24 semanas sobre o uso de hidrolisado de colágeno como suplemento alimentar em atletas com dor nas articulações relacionadas à atividade.Pesquisa e opinião médica atuais, 24 (5), 1485-1496.https://doi.org/10.1185/030079908x289385
• Guillerminet, F., Fabien-Soulé, V., Even, PC, & Tomé, D. (2012).O colágeno hidrolisado melhora o metabolismo ósseo e os parâmetros biomecânicos em camundongos ovariectomizados: um estudo in vitro e in vivo.Osso, 50 (3), 876-883.https://doi.org/10.1016/j.bone.2011.12.032
• Vollmer, DL, West, VA, & Lephart, Ed (2018).Melhorando a saúde da pele: pela administração oral de compostos e minerais naturais com implicações no microbioma dérmico.International Journal of Molecular Sciences, 19 (10), 3059.https://doi.org/10.3390/ijms19103059